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Sucré 

Soyez la reine à l’heure du goûter grâce aux recettes sucrées de Pep’s Kitchen. Gâteaux, smoothies, crèmes et granités, des recettes Pep’s et vitaminées !

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  • La recette de Mirabelle de crêpes qui dépayse et sort des traditions. De quoi donner de l'originalité à votre chandeleur ! Préparation: 10 minutes / Cuisson: 1 min par crêpe  Ingrédients (pour 24 crêpes)  : 150 g de farine  50 g de maïzena  4 oeufs 30 cl de lait 25 g de beurre fondu 50 g de sucre roux 1 pincée de sel Et "la touche sur la crêpe" le sirop...

  • La recette idéale pour préparer des crêpes sucrées et ajouter les enfants à la main d'oeuvre !  Préparation: 10 minutes / Cuisson: 1 min par crêpe  Ingrédients (pour 24 crêpes)  : 250 gr de farine 4 oeufs 140 gr de sucre en poudre 50 gr de sucre vanillé Bourbon  75 cl de lait entier 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Kalios 2 cuillères à...

  • Le fameux gâteau à la carotte, moelleux et savoureux, c'est le parfait encas du week-end surtout en cette saison. Il s'accompagnera très bien avec une tisane à l'orange ! A vous de jouer !  Les ingrédients : 2 carottes râpées (190g) 2 oeufs 110 g de farine 100 g de sucre roux 100 g de raisins secs 60 g de noisettes concassées 1 sachet de levure chimique 3...

  • Le chef Aymeric Pataud revisite la célèbre mignardise bordelaise, le cannelé, avec le concentré d’arôme Orange douce. Préparation: 20 minutes / Cuisson: 1 h 10 Ingrédients (pour 20 cannelés)  : 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 œufs entiers 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre 20 à 25 gouttes...

  • Ingrédients / pour 6 personnes : 200 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure 3 œufs 100 g de beurre ramolli 4 cuillères à soupe de miel de fleurs sauvages 1/4 de litre de lait 1 cuillère à café de sucre vanillé Pour la décoration : Sucre glace Noix Recette : Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Mélangez la farine, le sucre, la levure et les...

  • Ingrédients (pour une dizaine de crêpes) : 125 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs entiers 25 cl de lait 50 gr de beurre salé 1 sachet de sucre vanillé (encore plus savoureuses avec une cuillère à soupe de Sirop de vanille Bourbon) Recette : Mélanger la farine avec le sel. Former un puit au centre pour incorporer les oeufs (préalablement battus). Ajouter...

  • Ingrédients : 120 g de beurre 120 g de sucre 2 oeufs entiers 120 g de farine à gâteaux (avec levure incorporé) 60 ml de jus de Yuzu Recette : Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs entiers et le jus de yuzu. Enfin incorporez la farine mélangée avec la levure. Verser le mélange dans un moule en silicone en...

  • Ingrédients : 400 g de pâte brisée 700 g de courge 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères de moutarde au pain d’épices Fallot 5 cl d'huile d’olive bio Kalios 100 g de fromage râpé 1 oeuf 20 g de farine 1 verre de lait 20 cl de crème Recette : Faire revenir à l'huile les oignons pelés, émincés et l'ail écrasé. Verser dessus la courge en petits bâtonnets,...

  • Ingrédients:  2 grosses meringues natures achetées en boulangerie 200 g de sucre glace 250 g de crème battue en chantilly 4 oeufs Sirop de vanille Bourbon chez Nature Recette: Mélanger 100g de sucre glace avec les blancs d'oeufs montés en neige Mélanger les 100g restants avec les jaunes d'oeufs Battre en chantilly les 250g de crème fleurettes dans...

  • Céline Ruffet, créatrice de L'infuseur vous propose une recette estivale :un savoureux granité très facile à réaliser ! Ingrédients: Infusion L'infuseur n°6 Dé-Tox (Pomme, Citronnelle, Genévrier, Hibiscus, Ortie, Maté, Arômes naturels de Cassis) Miel Recette: Faire infuser l'infusion n°6 Dé-Tox dans une théière, avec deux cuillères de miel. Mettre le...

  • Ingrédients: (Pour 4 personnes) 250 g de mascarpone 200 g de Crème de caramel & fleur de sel de Camargue Une vingtaine de speculoos 30 g de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de lait Une cuillère à soupe de Sirop naturel de vanille Bourbon 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre amer Recette: Séparer les jaunes des blancs d’œufs Battez les jaunes avec...

  • Ingrédients: (Pour 6 personnes) Pour confectionner la crème: 80 g de jus de yuzu 100 g de sucre 120 g de beurre 4 œufs + 4 jaunes d'œufs 2 gros fruits passions (100 g de pulpe) Pour le sablé : 160 g de farine dont 30% de farine de noisette 130 g de beurre demi sel légèrement ramolli 60 g de sucre glace 40 g de maïzena 1 petite cuillère de jus de yuzu...

  • Ustensils 1 poêle non adhésive 1 petite râpe pour la fève Tonka Ingrédients: 4 poires 40 grammes de sucre en poudre 1/2 fève tonka du Brésil 1 noix de beurre salé Recette: Éplucher les poires, enlever le coeur et les pépins et coupez les en lamelles.  Réserver-les pour après Verser le sucre dans une poêle anti-adhésive sans remuer Quand le caramel...

  • Fondant au chocolat au Sirop de poivre noir Bourbon de Madagascar Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir dessert 125 grammes de beurre 6 cuillères à soupe de sirop de poivre noir Bourbon de Madagascar 6 œufs 1 tasse de café expresso 1 orange non traitée Recette : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie Ajouter le café et mélanger...

  • Smoothie détox aux huiles essentielles culinaires pour faire le plein de vitamines ! Retrouvez les huiles essentielles culinaires ici

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