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Pep's Kitchen vous propose tous les mois des nouvelles recettes pour vous régaler en famille ou entre amis. Sucrées ou salées, ces recettes testées par l'équipe Pep's Kitchen enchanteront petits et grands !

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  • Les ingrédients :  1 belle aubergine ferme 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d’huile d'olive BIO 10 cl de sauce soja 4 cuillères à café de mirin (optionnel) 2 cuillères à café de sucre 1 cuillères à café de fécule de maïs délayée dans 5 cl d’eau 1 gousse d’ail hachée environ 5 cm de gingembre frais râpé 1 cuillères à soupe d’huile...

  • Pourquoi on adore Mamabali et on vous propose ses soins BIO ? Mamabali c’est avant tout un spa bien-être à Paris qui propose une ambiance exotique et un univers de détente et de sérénité. C’est le lieu ou tous nos problèmes s’évadent et notre esprit se sent comme parti pour… Bali. Parce que cette magnifique petite ile Indonésienne nous évoque le soleil,...

  • La recette de Mirabelle de crêpes qui dépayse et sort des traditions. De quoi donner de l'originalité à votre chandeleur ! Préparation: 10 minutes / Cuisson: 1 min par crêpe  Ingrédients (pour 24 crêpes)  : 150 g de farine  50 g de maïzena  4 oeufs 30 cl de lait 25 g de beurre fondu 50 g de sucre roux 1 pincée de sel Et "la touche sur la crêpe" le sirop...

  • La recette idéale pour préparer des crêpes sucrées et ajouter les enfants à la main d'oeuvre !  Préparation: 10 minutes / Cuisson: 1 min par crêpe  Ingrédients (pour 24 crêpes)  : 250 gr de farine 4 oeufs 140 gr de sucre en poudre 50 gr de sucre vanillé Bourbon  75 cl de lait entier 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Kalios 2 cuillères à...

  • Le fameux gâteau à la carotte, moelleux et savoureux, c'est le parfait encas du week-end surtout en cette saison. Il s'accompagnera très bien avec une tisane à l'orange ! A vous de jouer !  Les ingrédients : 2 carottes râpées (190g) 2 oeufs 110 g de farine 100 g de sucre roux 100 g de raisins secs 60 g de noisettes concassées 1 sachet de levure chimique 3...

  • Le cocooning est une tendance de décoration d’intérieur mais aussi un art de vivre… Faire de chez soi son cocon de bien-être et de confort. On l’applique généralement quand les degrés et les feuilles mortes commencent à tomber. On ressent alors le besoin de faire de chez-soi un endroit chaleureux et CONFORTABLE pour pallier au froid extérieur. Pour faire...

  • Les ingrédients nécessaires (pour 1 cocktail) : 3 simples glaçons 1 belle cuillère à soupe de sirop de yuzu miel & gingembre 40 ml de vodka (à doser selon vos préférences ;) ) 4 cuillères à soupe du délicieux Jus de Yuzu 150 ml de boisson pétillante au yuzu 1/4 de citron frais bien jaune Instructions: C'est parti ! Mélangez l’ensemble des...

  • Que ce soit sucré ou salé, pour la vie de tous les jours ou pour un évènement spécial, les délices et gourmandises sont des incontournables de l’art de la table. Si bien que vous êtes de plus en plus nombreux à vous lancer dans la préparation pour vivre l’expérience culinaire au complet. Et voici quelques conseils qui pourraient vous êtes d’une grande...

  • Le chef Aymeric Pataud revisite la célèbre mignardise bordelaise, le cannelé, avec le concentré d’arôme Orange douce. Préparation: 20 minutes / Cuisson: 1 h 10 Ingrédients (pour 20 cannelés)  : 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 œufs entiers 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre 20 à 25 gouttes...

  • Ingrédients / pour 6 personnes : 200 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure 3 œufs 100 g de beurre ramolli 4 cuillères à soupe de miel de fleurs sauvages 1/4 de litre de lait 1 cuillère à café de sucre vanillé Pour la décoration : Sucre glace Noix Recette : Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Mélangez la farine, le sucre, la levure et les...

  • Ingrédients (pour une dizaine de crêpes) : 125 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs entiers 25 cl de lait 50 gr de beurre salé 1 sachet de sucre vanillé (encore plus savoureuses avec une cuillère à soupe de Sirop de vanille Bourbon) Recette : Mélanger la farine avec le sel. Former un puit au centre pour incorporer les oeufs (préalablement battus). Ajouter...

  • Ingrédients : 120 g de beurre 120 g de sucre 2 oeufs entiers 120 g de farine à gâteaux (avec levure incorporé) 60 ml de jus de Yuzu Recette : Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs entiers et le jus de yuzu. Enfin incorporez la farine mélangée avec la levure. Verser le mélange dans un moule en silicone en...

  • Ingrédients : 400 g de pâte brisée 700 g de courge 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères de moutarde au pain d’épices Fallot 5 cl d'huile d’olive bio Kalios 100 g de fromage râpé 1 oeuf 20 g de farine 1 verre de lait 20 cl de crème Recette : Faire revenir à l'huile les oignons pelés, émincés et l'ail écrasé. Verser dessus la courge en petits bâtonnets,...

  • Ingrédients: (Pour 6 personnes) 1 caviar d'aubergines à la truffe noir Aix&Terra 5 grosses courgettes 5 belles tomates 3 oeufs 20cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillières à soupe d'huile d'olive bio Kalios 1 tour de moulin à sel aux 4 poivres Plantes & Parfums de Provence Recette:  Éplucher les courgettes à l'aide d'un économe...

  • Ingrédients:  2 grosses meringues natures achetées en boulangerie 200 g de sucre glace 250 g de crème battue en chantilly 4 oeufs Sirop de vanille Bourbon chez Nature Recette: Mélanger 100g de sucre glace avec les blancs d'oeufs montés en neige Mélanger les 100g restants avec les jaunes d'oeufs Battre en chantilly les 250g de crème fleurettes dans...

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