Poires caramélisées - à la fève Tonka

Ustensils

Ingrédients:

Recette:

  1. Éplucher les poires, enlever le coeur et les pépins et coupez les en lamelles.  Réserver-les pour après
  2. Verser le sucre dans une poêle anti-adhésive sans remuer
  3. Quand le caramel prend forme, ajoutez le beurre et remuez avec une fourchette, le caramel va mousser!
  4. Ajouter les poires et les enrober délicatement du caramel
  5. Une fois les poires fondantes, râper la fève tonka.
  6. Servir tièdes, un délice avec une boule de glace à la vanille!

Bonne dégustation!

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Délicieux également avec une cuillère de mousse au chocolat!

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