Meringue glacée - à la vanille Bourbon

Ingrédients: 

Recette:

  1. Mélanger 100g de sucre glace avec les blancs d'oeufs montés en neige
  2. Mélanger les 100g restants avec les jaunes d'oeufs
  3. Battre en chantilly les 250g de crème fleurettes dans laquelle on rajoute la vanille liquide
  4. Casser la meringue au fond dans un grand moule (de préférence en sillicone pour faciliter le démoulage)
  5. Répartir la préparation sur la meringue en mélangeant
  6. Mettre le tout au congélateur 6h minimum 
  7. Dégustez ! 

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