Sauce de soja - Ohitachi Premium 100 ml

Une sauce de soja fabriquée à base de graines de soja de la plus haute qualité japonaise. Fermentée pendent 1 an dans des fûts anciens et artisanaux. Cette sauce de soja respecte la méthode de fabrication traditionnelle.

De haute qualité et très riche en umami, les amateurs d'épicerie japonaise apprécieront sa rondeur en bouche. Elle ajoutera une touche savoureuse à vos sushis, sashimis, sauces de salade... à préférer en touche finale plutôt qu'en cuisson.

Ingrédients : Soja, blé, sel.

Origine : Ibaraki, Japon

Bouteille en verre de 100 ml, à conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière, pendant 18 mois.

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10,50 €

Bravo à L' entreprise Familiale  Shibanuma de nous transmettre encore aujourd'hui leur savoir faire qui date de la fin du 17eme siècle.Une sauce de soja de qualité exceptionnelle. Ne doit pas cuire.

Umami sélectionne auprès des producteurs et artisans des produits de qualité en provenance du Japon. Saveurs et savoir-faire traditionnel sont mis à l’honneur par cette marque qui souhaite faire découvrir les goûts exotiques de l’archipel nippon.

Une sélection d'épicerie fine venue d'ailleurs qui s'intègre avec harmonie dans la cuisine française et qui apporte douceur, piquant et sapidité à votre cuisine quotidienne.

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