Quel type de gâteau pour un mariage?

N’hésitez pas à discuter avec votre cake designer de la forme que vous souhaitez: rond, carré ou en forme de cœur. Pour un gâteau de mariage un peu plus original, vous pouvez aussi opter pour des macarons, des cupcakes, des mignardises, le tout présenté en pyramide ou sur un plateau à étages.

Quel dessert pour un mariage?

Idées pour votre dessert de mariage

1. La pièce montée. Imaginez
2. Le gâteau traditionnel au fondant.
3. Une pyramide de cupcakes.
4. Un bar à crème glacée.
5. Des brochettes et sculptures de fruits.
6. Des fontaines de chocolat.
7. Un bar à bonbons et truffes variées.
8. Des plateaux de mignardises.

Comment choisir un wedding cake?

Pensez au nombre de vos invités avant de vous décider pour le nombre d’étages de votre dessert. Ayez en tête qu’un gâteau à trois étages représente environ 80 parts. Si votre dessert fait quatre étages vous pourrez alors compter sur 140 parts.

Quel goût pour un gâteau de mariage?

En ce qui concerne les parfums, mieux vaut souvent s’arrêter à des associations classiques qui ont fait leurs preuves et qui régaleront la majeure partie des invités: vanille-fraise ou framboise, caramel-noisette ou vanille-chocolat. Les plus aventureux pourront bien entendu choisir des saveurs plus originales.

Quel type de gâteau pour une pièce montée?

Le Molly Cake – Le gâteau parfait pour le Cake Design.

Quel buffet pour un mariage?

Petits formats pour le buffet froid de mariage Pour les recettes classiques, on va piocher du côté des mini-quiches, mini-pizza ou mini-burgers, toujours sympas et les enfants en raffolent! Pour les fins gourmets, on peut proposer des bruschettas, des verrines, des macarons salés ou des pièces-montées en cupcakes.

Quel dessert avec une pièce montée?

Les gâteaux à la crème au beurre, crème pâtissière ou au caramel seront sublimés par un demi-sec suffisamment jeune pour ne pas créer un mélange écœurant. Le demi-sec accompagnera ainsi très bien la pièce – montée de votre mariage et la majorité des autres desserts dont les saveurs ne sont ni trop sucrées ni trop acides.

Quel dessert pour un baptême?

Pour un baptême, vous pouvez choisir les célèbres choux à la crème en forme de bébé, berceau, cigogne etc.… C’est ce que nous avions choisi pour le baptême de mes grands. Vous en trouvez chez un bon pâtissier, à commander à l’avance, le prix des choux est en moyenne de 2,50 euros par personne soit 3 choux.

Comment coiffer la mariée?

Une coiffure adaptée à la forme son visage Pour un visage carré, laisser des mèches devant le visage permet d’adoucir le bas du visage de la mariée. Et pour un visage rond, il faut aussi que le devant reste doux, avec des petites mèches au vent et des ondulations.

Comment choisir sa pièce montée?

Tout dessert de mariage a un prix qu’il faut connaître avant de penser aux réalisations les plus folles. Pour une pièce montée pour 100 personnes (3 à 4 choux par convive) comptez entre 300 et 600 euros. Si vous optez pour l’alternative wedding cake, comptez entre 500 et 1 000€ pour 100 personnes.

Quel parfum pour une génoise?

Moelleux noisette/amande-crème praliné ou vanille Vous l’aurez compris ce sont les parfums qui marchent le mieux (appréciés par le plus grand nombre) et qui, à mon sens, sont les meilleurs! Cake-design façon framboisier: génoise vanille, mousseline vanille de Madagascar et surtout plein plein de framboises fraîches!

Quel goût pièce montée?

Les choux seront servis avec un morceau de nougatine. Le weddingcake propose une plus grande variété de goûts que la pièce montée: moelleux pistache, crème chocolat blanc et curd framboise ou encore moelleux à la cannelle, morceau de poires et noix caramélisés, curd à la poire.

Quel garniture pour cake design?

Les fourrages classiques

• 3 recettes de Crème au beurre qui vont vous la faire aimer!
• Ganache au Chocolat, un délice à réaliser facilement!
• La Crème Pâtissière sans oeuf pour Cake Design.
• La Chantilly mascarpone, légère mais qui tient!
• La Crème Namelaka au chocolat Dulcey.
• Confiture de lait maison ou Dulce de Leche.

Quel parfum pour une ganache?

Ce type de gâteau ne va pas au frigo, c’est pourquoi, on ne peut pas mettre de mousse ni crème à l’intérieur ni de fruits frais. Base du biscuit, moelleux: chocolat, vanille, citron, mangue. Garniture, ganache: tous ce que vous aimez Framboise, passion, kinder, fruits rouges, caramel beurre salé, pistache, citron…