Comment transporter des gâteaux en voiture?

A défaut de glacière (ce serait l’idéal) tu peux transporter ton gateau dans un sac (isoterme de préférence) avec des bouteilles d’eau congelée. En une heure ce sera largement suffisant.

Comment transporter des pâtisseries?

La prise en charge des pâtisseries peut se faire au moyen de palette, de chariot échelle, de container frigorifique ou au colis. Chacun étant approprié selon les volumes et le type de destinataire à adresser. Pour les livraisons de pâtisseries surgelées, le mode de transport est bien évidemment adapté.

Comment transporter des cake pops?

L’idéal est donc de mettre votre ou vos boites contenant le(s) gâteau(x) dans le coffre de la voiture. Si vous avez un trajet à pied, veillez à avoir un sac à fond plat pour transporter votre gâteau gourmand de façon sûre.

Comment transporter un bavarois maison?

Tu ne le démoules pas, tu le transportes dans le moule (cercle, etc.) et tu décercles en arrivant, en prévoyant des éléments de déco à part. Transport avec un plat de service, couvert de film plastique, dans sac congel avec un bloc glacière.

Comment transporter une pièce montée?

Pratique, la boite carton pour pièce montée est aussi résistante. Composée de deux parties distinctes, la boite carton pour pièce montée se monte très facilement. Un gain de temps et une mise en place en toute sérénité pour assurer l’intégrité de ces assemblages de choux à la crème, notamment.

Comment glacer un gâteau à etage?

Déposer un premier gâteau sur une assiette ou un plateau de service. Afin de protéger le contour de l’assiette, découper quatre bandes de papier ciré et les glisser tout autour du gâteau. Déposer environ 185 ml (3/4 de tasse) de glaçage sur le premier cercle et l’étaler uniformément jusqu’aux bords.

Comment emballer une pâtisserie?

Sac et sachet à pâtisserie, c’est le petit plus qui séduit Plus pratiques qu’un plateau, les sacs et sachets spécifiques pour les pâtisseries sont à la fois solides, réalisés en papier kraft ou en plastique alimentaire et peuvent se montrer élégants.

Comment emballer la pâtisserie?

Coller le support du gâteau sur la boîte, à l’aide d’un double face ou de deux étiquettes adhésives neutres. Dès le début de la vente, pensez à questionner le client sur ses besoins afin de prévoir le volume et le type d’ emballage appropriés à ses achats, et emballez tous les produits à la fin.

Comment emballer un gâteau?

Les serviettes de cuisine:. C’est une méthode simple et efficace si vous n’avez rien sous la main. Mettez simplement vos biscuits dans un sachet plastique refermable, et enveloppez-le à l’intérieur d’une jolie serviette de cuisine. Couronnez le tout d’un petit nœud décoratif.

Comment conserver un cake design?

un layer cake fourré de garnitures dites de type « Cake Design » (qui ne comportent donc pas d’ingrédients fragiles comme du jaune d’oeuf, du fromage frais, de la crème fouettée, des fruits frais etc.) est à conserver au maximum sous 24h à température ambiante (maximum 20°C/68°F)

Comment transporter un baba au rhum?

La caissette ronde en plastique, l’emballage pâtisserie idéal pour la mise en avant de vos babas au rhum ou savarins. Emballage alimentaire dédié à la présentation de gâteaux trempés, la caissette transparente de forme ronde assure un transport sécurisé jusqu’au domicile de votre client.

Comment transporter une tarte?

Pour transporter une tarte dans les transports en commun, j’utilise un torchon que je nous deux coins par deux coins (coins opposés)et je glisse mon plat à tarte dans le “sac” obtenu! Sinon on m’a offert une sorte de torchon cousu qui se freme en haut avec un lien, c’est assez pratique.

Comment transporter une Charlotte?

Pour les repas campagnards, les pique-niques ou les garden-party, les moules en plastique avec couvercle, permettent un transport sans risque. Dans ce cas, la charlotte sera conservée dans une glacière jusqu’au moment de servir et démoulée sur place.